RAPARPERIHILLOKEKOKEILUJA JA JUURAKKOJA JAKAMALLA UUSIA RAPARPERIN TAIMIA IDYLLIN HYÖTYPUUTARHAAN!

Idyllin isäntä ja emäntä istuivat eilen iltaa Ystävien kotona. Silmäni osuivat valtavan suuriin raparperinlehtiin Ystävättäreni puutarhassa. Kysyin eikö hän jo nopeasti ottaisi satoa talteen? Ystävättäreni totesi, ettei heillä oikein liiku kiisselit eikä mehut. Hän esitti vastakysymyksen josko meillä kävisi raparperi kauppansa? Siitäkös rohkaistuneena kysymään juuria raparperipenkistä, jotta voisin viedä niitä Idyllin raparperitarhan jatkeeksi. Tokihan se kävi :). Talon isäntä toikin jo lapiota, jotta meidän isäntä saattaisi alkaa kaivella toisten puutarhaa. Minä taasen sain kiinalaisen terävän kokkiveitsen, jolla katkoa raparperinvarsia kotiin vietäväksi. Siinä sitten vain valkeat salsahameen helmat ylös ja kohti viidakoitunutta raparperipenkkiä ;)!

Kotona punnitsimme valtavan raparpetisaaliin, 11kg!

Raparperihilloketta olen mielinyt jo koko kesän muurinpohjalättyjen kanssa nautittavaksi ja täytekakun väliin.

Päätin kokeilla paria erilaista reseptiä vuosien tauon jälkeen:

* Ensimmäinen oli tänä aamuna netistä löytynyt ohje, jossa käytettiin appelsiinia ja tähtianista. Hilloketta vinkattiin tarjottavaksi suklaakakun kanssa... Kuulosti mielenkiinoiselta ja kaikkia raaka-ainetta löytyi Idyllin keittiöstä. Niinpä tuumasta toimeen!

Ohje löytyi osoitteesta: https://www.mtv.fi/lifestyle/makuja/reseptit/resepti/suklaakakku-ja-raparperihilloke/5674408, TÄÄLTÄ.

(lisäsin ohjeeseen perunajauhosuurusteen, sillä hilloke oli kovin nestemäinen. Lopputuloksesta tuli hyvä rakenteeltaan. Osaan hillokkeista jätin tähtianikset vielä purkitusvaiheessa mukaan. Aivan vain kokeellisessa mielessä, josko maku vahvistuisi vielä säilytyksessä.)

* Toinen resepti oli aivan perinteinen ja vähäsokerinen versio. Ohje löytyi osoitteesta:https://www.mtv.fi/lifestyle/makuja/reseptit/resepti/vaniljainen-raparperihilloke/5668768, TÄÄLTÄ. 

Sittenkin taisin itse tykästyä tuohon jälkimäiseen, perinteiseen hillokkeeseen.

Tässä juurakot uudessa kodissaan Idyllin kasvimaan viimeisessä laatikossa, jonne niille raivattiin paikka. Yhteensä viisi istutusta.

No miksiköhän Idyllin emäntä niin kovasti oli raparperin juuria vailla?? Noh Ystävättäreni puutarhassa kasvaa sama lajike, mitä Idyllin puutarhassa. En tiedä onko se jokin vanha lajike, mutta valtavan paksuja varsia se lykkää mullasta, rannetta vahvaa niin kuin meillä ruukataan sanoa ja lehdet ovat kuin sateenvarjoja!

Idyllissä pidetään lajista kovasti sen jykevän ulkomuodon ja satoisuuden vuoksi!